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坐月子吃什么好?这套饮食指南靠谱!
2018-11-29 08:59:52 来源:产科 作者:武洋洋 浏览:678

产后30天俗称“坐月子”,是产妇康复的关键时期。我国传统习惯中“坐月子”有诸多讲究,之前文章中介绍到了关于产后洗头洗澡的必要性,(坐月子洗头洗澡,真的会落下“月子病”吗?)很多产后妈妈来私信,说洗头洗澡是没问题了,可是一天到晚吃这么几样,又不能活动,胖出新高度啦,二院君有没有什么建议呢?



听完大家介绍平时吃的月子餐,结果把小编吓一跳。北方人是千篇一律的不给吃肉,每顿四五个鸡蛋;南方人正好相反,大部分不给吃青菜,每天就是鸡、猪腰,每顿灌不少肉汤。然而事实上这些都是民间养月子的误区,换句话说,不太科学。那么今天小编来为大家科普一下“坐月子”的饮食方案。


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在普及科学饮食前先来整理一下大家传统观念中的几个误区,从中分析,给出合理建议。

1、鸡蛋、肉吃的越多越好:过多的蛋白质增加胃肠负担,造成消化不良,加之产妇运动量少,身体代谢差,甚至有可能出现便秘、肥胖等病症。


2、不能吃水果、蔬菜:传统观念中,产后不能吃生冷东西,认为水果、蔬菜都是生冷凉性食物,不让产妇吃,于是会发现不少产妇会出现下腹部不适、便秘严重、烦躁火盛,有些甚至患上了“痔疮”,别提有多难受了。


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3、汤比肉有营养, 光喝汤不吃肉。只喝汤不吃肉的做法是不科学的。因为蛋白质、维生素、矿物质等营养物质主要存在于肉中, 溶解在汤里的只有少数, 肉比汤的营养要丰富得多。


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4、吃母鸡不吃公鸡。这一点在广东较为常见,因为传统观念里都认为公鸡“毒”,吃了对产妇和新生儿不好,事实上母鸡营养丰富但是雌激素高,但是催乳素和雌激素确是一对“冤家”,雌激素摄入多会对催乳素造成拮抗作用,不利于乳汁分泌。而公鸡就不存这个问题,公鸡的肉质脂肪含量少,对母婴都非常有益。


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5、“坐月子”越补越好。这是普遍观念,很多地方都会有“坐月子”吃的好坏决定女人的下半辈子身体素质好坏的流言。对于这个观点也不全错,但是餐餐大补实不可取,万物都讲究“平衡”二字,过犹不及。


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以上种种都是大家“坐月子”的常态,包括有些妈妈经常会被迫“灌汤”,家人们还总是带着这么一句“喝吧,营养都在汤里呢”,殊不知汤里只是少部分营养,营养大部分还都在汤料里。而且很多人认为煲汤,老火靓汤就是营养的象征,这些汤很香是因为嘌呤高,不适合痛风病人,一般建议滚汤或者煲汤时间在一个半小时内为佳。


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说了这么多误区,下面为大家普及一些营养学的知识,以便大家在科学的营养指导下养出好身体。


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1、食物多样,谷类为主。每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物;平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;每天摄入谷薯类食物250g-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g。


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2、多吃蔬菜、奶类、大豆。蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质;餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2;天天吃水果,保证每天摄入200-350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果;吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g;经常吃豆制品,适量吃坚果。


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3、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。每周吃鱼280-525g,畜禽肉280-350g,平均每天120-200g;优先选择鱼和禽;吃鸡蛋不弃蛋黄;少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。


综上所述,在普通人群基础上对于“坐月子”期间的饮食重在合理安排。


第一,产妇在分娩后的头几个星期比较虚弱,总感觉疲惫不堪,肠胃功能又较差,可选择清淡、细软、易消化的食物,如面皮、粥、蒸煮熟的鸡蛋和蔬菜,而剖腹产的产妇头几天则要从流食过度到普食,且不要吃产气过多的食物如蔗糖、大豆、牛奶等。


第二,鱼、禽、肉、蛋、奶及大豆类食物是优质蛋白的良好来源,哺乳期应增加摄入,比平时多25g。


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第三,科学喝汤,不要太多且不宜餐前喝太多,可以餐前喝半碗,待到八分饱再喝一碗;喝汤要和肉一起吃,准确讲肉汤的营养成分大约是肉的1/10,为了满足自身和宝宝的营养大家一定记得一起吃;汤料记得加入对补血有帮助的红枣,加入对催乳有帮助的猪蹄、花生等。


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第四,适量运动,能帮助身体吸收营养,不动不化,中医里说气血不通达,所以动一动非常有必要。


下面为大家附上一份乳母一天食物建议量,以供参考。




谷类250-300g,薯类75g,全谷物和杂豆不少于1/3;蔬菜类500g,其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占2/3以上;水果类200-400g;鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)每天总量220g;牛奶400-500ml;大豆类25g,坚果10g;烹调油25g,食盐不超过6g。为保证维生素A的供给,建议每周吃1-2次动物肝脏,总量达85g猪肝,或总量40g鸡肝。(当然食物的作用也取决于材料的新鲜度,食用任何蔬果肉类都讲究新鲜、安全。)

新晋妈妈们,学到了吗?

科学“坐月子”均衡饮食很重要